Estem en recerca d'un Cap de Cuina apassionat i amb experiència per unir-se al nostre equip en un restaurant de prestigi. Busquem un professional creatiu, organitzat i amb habilitats de lideratge per garantir l'excel·lència en la qualitat dels plats i l'eficiència de l'equip de cuina.

Funcions

• Planificació, organització i supervisió de totes les activitats de la cuina.

• Disseny i actualització de la carta en conjunt amb la direcció del restaurant.

• Control de costos, escandalls i gestió de proveïdors.

• Supervisió de la qualitat i presentació dels plats.

• Coordinació i lideratge de l'equip de cuina.

• Implementació de normes d'higiene i seguretat alimentària segons la legislació vigent.

S'ofereix

• Contracte indefinit segons conveni d'hostaleria.

• Jornada completa, torns rotatius o continus segons l'operativa.

• Salari competitiu segons experiència i vàlua.

• Possibilitats de creixement dins del grup empresarial.

• Un ambient de treball dinàmic i professional.

Requisits

• Experiència mínima de 3 a 5 anys en llocs similars.

• Formació en Gastronomia, Hostaleria o similar.

• Coneixement en tècniques culinàries avançades i tendències gastronòmiques.

• Habilitats de lideratge i gestió d'equips.

• Capacitat per treballar sota pressió i en equip.

• Disponibilitat horària i flexibilitat.