Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante de prestigio. Buscamos a un profesional creativo, organizado y con habilidades de liderazgo para garantizar la excelencia en la calidad de los platos y la eficiencia del equipo de cocina.

Funciones

• Planificación, organización y supervisión de todas las actividades de la cocina.

• Diseño y actualización de la carta en conjunto con la dirección del restaurante.

• Control de costos, escandallos y gestión de proveedores.

• Supervisión de la calidad y presentación de los platos.

• Coordinación y liderazgo del equipo de cocina.

• Implementación de normas de higiene y seguridad alimentaria según la legislación vigente.

Se ofrece

• Contrato indefinido según convenio de hostelería.

• Jornada completa, turnos rotativos o continuos según la operativa.

• Salario competitivo según experiencia y valía.

• Posibilidades de crecimiento dentro del grupo empresarial.

• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares.

• Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.

• Conocimiento en técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas.

• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

• Disponibilidad horaria y flexibilidad.